제대로 알자, 잘못된 다이어트 상식들

다이어트와 운동

다이어트 하면 떠오르는 음식 중 하나인 닭가슴살! 하지만 퍽퍽한 식감과 맛없음이라는 치명적인 단점 덕분에 많은 다이어터들이 힘들어 하고있어요. 그래서 최근에는 다양한 형태의 닭가슴살 가공식품들이 나오고있는데요, 과연 어떤것들이 있는지 알아볼까요?

 

◆ 닭가슴살 대신 다른 단백질 식품들을 먹어도 되나요?

물론입니다! 물론이죠! 우리 몸에서는 하루에 체중 1kg당 0.8~1g의 단백질을 섭취해야하는데요, 이 양은 계란 2개나 두부 반모 또는 생선 한토막이면 충분히 채울 수 있답니다. 또한 동물성 단백질 뿐만 아니라 식물성 단백질로도 충분한 단백질 공급이 가능하기 때문에 굳이 비싼 돈 주고 닭가슴살을 먹을 필요는 없어요. 오히려 콩류나 견과류 등 건강한 식물성 단백질을 먹는다면 더욱 좋겠죠? 

다음은 몇가지 예시입니다.

• 생선 : 연어, 참치, 코다리 등의 생선들은 높은 단백질과 오메가-3 지방산을 공급합니다.
• 육류 : 소고기나 돼지고기도 높은 단백질을 제공하지만, 지방 함량이 높을 수 있으므로 선택할 때는 저지방 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.
• 계란 : 계란 전체는 높은 단백질 원천이며, 특히 계란 흰자는 낮은 칼로리에도 불구하고 많은 양의 단백질을 제공합니다.
• 두부와 콩류 : 콩류(렌즈콩, 청국장 등)와 두부는 식물성 단백질의 좋은 원천입니다.
• 유제품 : 저지방 우유나 요거트는 좋은 단백질 원천입니다.
• 견과류와 씨앗류 : 아몬드나 호두 같은 견과류와 참깨나 해바라기 씨 등의 씨앗류도 좋습니다.
• 닭가슴살 이외의 부위 : 다른 부위의 치킨(영양소 및 칼로리 수치 확인 필요)

 

◆ 단백질 보충제 먹으면 살찌나요?

단백질 보충제 자체가 직접적으로 체중 증가를 유발하는 것은 아닙니다. 단백질 보충제는 주로 운동 후 근육 회복을 돕거나, 식사에서 충분한 단백질을 섭취하지 못했을 때 필요한 단백질을 보충하기 위해 사용됩니다.

그러나 단백질 보충제도 칼로리를 가지고 있으므로, 일일 칼로리 섭취량이 증가하게 되면 체중이 증가할 수 있습니다. 예를 들어, 운동량이나 식사량에 변화 없이 기존의 식단에 단백질 보충제를 추가한다면, 이는 추가적인 칼로리 섭취로 이어져 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.

따라서, 단백질 보충제를 복용할 때는 전체 식단과 운동 계획을 함께 고려해야 합니다. 만약 체중 관리에 문제가 있다면 영양사나 의료 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.

또한 모든 건강보조식품처럼, 무조건적으로 '더 많은' 단백질이 '더 좋다'는 개념은 옳지 않습니다. 과도한 양의 단백질 섭취는 신장 부하와 같은 부작용을 초래할 수 있으므로 적절한 양의 섭취가 중요합니다.

 

◆ 저지방 우유 마시면 살빠지나요?

저지방 우유는 전체 우유에 비해 칼로리와 지방 함량이 낮기 때문에, 체중 감량 식단에서 종종 사용되는 선택지입니다. 하지만 저지방 우유 자체가 체중 감량을 직접적으로 유발하는 것은 아닙니다.

체중 감량은 일반적으로 섭취 칼로리가 소비 칼로리보다 적을 때 발생합니다. 이 맥락에서 보면, 저지방 우유는 높은 단백질과 필수 영양소를 제공하면서도 상대적으로 낮은 칼로리를 가진 식품이므로, 균형 잡힌 식단의 일부로 포함될 경우 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

그러나 단독으로 저지방 우유를 마시는 것만으로 체중 감량이 이루어지진 않습니다. 건강한 식사 습관과 꾸준한 운동 등 전체적인 생활 습관의 변화 없이 특정 음식을 섭취하는 것만으로 체중을 줄일 수는 없습니다.

따라서, 저지방 우유를 마시는 것은 건강한 식사 계획의 일부일 뿐, 그 자체가 체중 감량 해결책이 되진 않습니다. 만약 체중 감량에 대해 고민하신다면 전문가와 상의하여 개인에 맞는 건강하고 균형 잡힌 식사 계획을 세우는 것이 좋습니다.

 

◆ 과일은 다이어트 음식?

과일은 당분을 포함하고 있지만, 이는 천연의 과당이나 살구당 등으로 대부분 구성되어 있습니다. 이러한 당분은 과일에 함께 들어있는 식이섬유에 의해 천천히 흡수되므로, 설탕이나 가공 식품에 들어있는 당분과 비교하여 혈당 수치를 더욱 안정적으로 유지해줍니다.

물론, 과일도 칼로리를 가지고 있으므로, 섭취량을 조절하지 않으면 칼로리 과다 섭취로 이어져 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 하지만 과일은 필요한 영양소와 식이섬유를 함께 제공하므로, 전체적인 건강과 다이어트에 도움을 줄 수 있는 중요한 식품입니다.

그러니까, 일반적으로 말해서 건강하게 체중을 관리하거나 감량하는 데 있어서는 다양한 종류의 과일을 적절한 양만큼 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇다고 해서 공복 상태에서 많은 양의 과일을 먹거나 주스 형태로 대량으로 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 이 경우에는 한 번에 많은 양의 당분을 섭취하게 되며, 주스의 경우 식이섬유가 제거된 상태라서 당분 흡수가 더욱 빨라질 수 있기 때문입니다.

결론적으로 "과일에서 나오는 당분도 살찌운다"라고 단정 지으면서 모든 종류의 과일 섭취를 회피하는 것보다는 다양한 종류의 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 균형 잡힌 식사와 생활습관 개선에 초점을 맞추는 것이 중요합니다.